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儂好儂好
位於花蓮的美崙
在一處熱鬧卻不起眼的地方
鳳凰常常經過
卻不曾注意過
驀然回首 那人卻在燈火闌珊處
大概就是這種感覺
話說在開導航時
才發現
那一排的店家
都是71號之 XX
非常有趣
小小的店 位於巷子的轉角處
店內採光極好
有太陽時
陽光灑進來的感覺
讓人很舒服
￬ 簡單的醬料區
￬ 菜單
￬ 上海鹹菜桂竹筍
湯的味道略重了一點
桂竹筍 細緻不粗絲
￬ 上海 火靠 麩湯麵
很像麵輪還是豆輪？
厲害的是
湯的味道
溫潤 但喝的出有深度的湯
搭配起來
喝得很舒服
也是少見的味道
￬雪菜黃魚米線
米線不只上海有
越南也有
和一般麵條口感不同
口感比較像是
粗的米粉湯 米粉的口感
麵條比較長 比較細
感覺泡在湯裡
不會爛掉
雪菜就是雪裡紅啦～
名字很美
湯裡有黃魚的味道
黃魚也很新鮮
￬白菜獅子頭粉絲煲
獅子頭 手工製作
吃得出 手藝的味道
Q彈 軟嫩 很新鮮
推薦獅子頭
儂好儂好上海菜
吃的不是裝潢
而是家鄉的味道
看到絡繹不決的客人
就知道這個好滋味
溫暖了多少人在異鄉的心
而˙鳳凰吃得出不同的味道
是一般市面少見
相信廚師 有深厚的底子在
才能讓
不同品項
湯的口感厚度
都有獨特的味道
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